„Kicające” placuszki

data publikacji: 07/03/2016

Podczas przygotowywania świątecznych posiłków, warto pamiętać o naszych pociechach i sprawić im radość np. niecodziennym śniadaniem. 

Podpowiadamy, jak łatwo i szybko wyczarować prawdziwą, wielkanocną ucztę dla Twojego malucha.

Te pyszne, aromatyczne placuszki są równie wyśmienite na drugi dzień, dzięki czemu możesz je przygotować wcześniej, a przed podaniem jedynie podgrzać w kuchence mikrofalowej, piekarniku bądź na teflonowej patelni. Znakomicie nadają się nie tylko na śniadanie, ale również obiad, czy przekąskę.

Składniki na 2 dzieci:

– 1 szklanki mąki pszennej

– 1 jajko

– 150 ml mleka

– 30g masła

– 2 łyżki cukru

– szczypta soli

Jajka roztrzep i połącz z mlekiem i roztopionym (wystudzonym) masłem. Mąkę przesiej, dzięki czemu placuszki będą pulchniejsze, a następnie dodaj do mokrych składników wraz z cukrem i solą. Wymieszaj. Smaż z obu stron na złoty kolor – na patelni z teflonu, bądź innej, nieprzywierającej powłoki. Wylewaj na patelnię wzory poszczególnych części zajączka, bądź wytnij kształty po usmażeniu, z gotowych placuszków.

Jeśli unikasz pszenicy, równie dobrze możesz wykorzystać inny rodzaj mąki. Przetestowaliśmy również wersję z mlekiem migdałowym i sojowym – placuszki były pyszne.

Do dekoracji użyj dodatków, które Twoje dziecko lubi najbardziej, bądź te, które masz w domu. Z pewnością zostało ich trochę podczas przygotowywania świątecznych wypieków. Świeże i suszone owoce, orzechy, czekolada, czy kolorowe drażetki z pewnością urozmaicą ten wyjątkowy posiłek.

 

tekst: M.Ś.

zdjęcia: Shutterstock