LECZO Z KIEŁBASKĄ

data publikacji: 2015-01-26 00:00:00

  • brak
  • 0.00
  • brak
  • brak

Składniki:

[Listonic]

Przepis:

2 cukinie
2 pomidory
1 papryka
2 cebule
1 pętko kiełbasy- ja użyłam toruńskiej
4 łyzki koncentraru pomidorowego
olej do smażenia
sól do smaku
pieprz do smaku
2 łyżeczki kolendry
odrobina papryczki chili

Wykonanie:
Na rozrzany olej wrzucamy pokrojoną w półplasterki kiełbaskę,
podsmażamy do zrumienienia. Cukinię kroimy w wiekszą kostkę, dokładamy
na patelnię, wrzucamy też paprykę w kostkę, i pomidory.. Mieszamy,
całość doprawiamy oprószamy solą, pieprzem i kolendrą. Po ok 5
minutach dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy, jeśli jest taka
potrzeba jeszcze doprawiamy, dodajemy też odrobinę chili. Dusimy ok 15
minut.