Placuszki z suszonymi śliwkami

data publikacji: 2015-01-20 00:00:00

  • brak
  • 0.00
  • brak
  • brak

Składniki:

[Listonic]

Przepis:

SKŁADNIKI:
szklanka mąki pszennej
100 g suszonych śliwek
1 jajko
2 łyżki jogurtu naturalnego
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do posypania
– PRZYGOTOWANIE:
Śliwki zalewamy wodą i odstawiamy na 10 minut do namoczenia. Gdy zmiękną kroimy na drobne kawałki. Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli, wbijamy jajka i dodajemy jogurt. Całość dokładnie mieszamy. Gdy ciasto jest za gęste dolewamy wody, tyle aby miało konsystencję taką jak śmietana. Do ciasta dodajemy pokrojone śliwki i ponownie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i na rogrzany łyżką nakładamy porcje ciasta na placuszki. Usmażone wykładamy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmairu tłuszczu. Gotowe placuszki posypujemy cukrem pudrem.