Słupki ziemniaczane na ostro

data publikacji: 2015-01-13 00:00:00

  • brak
  • 0.00
  • brak
  • brak

Składniki:

[Listonic]

Przepis:

1 kg ziemniaków
2 łyżki oleju słonecznikowego
2 łyżki mąki
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1 łyżeczka suszonego tymianku
szczypta soli

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w ósemki. Włożyć do miski, skropić olejem i obracać, aż olej pokryje całą powierzchnię każdego z nich.

Mąkę wymieszać z wszystkimi przyprawami w foliowej torebce i panierować ziemniaczki porcjami, aż będą równomiernie pokryte.

Poukładać słupki ziemniaczane pojedynczo na blaszce do pieczenia.
Blaszkę z ziemniaczkami włożyć do rozgrzanego piekarnika i piec 40 min w temp. 220 st, co jakiś czas obracając ziemniaczki.
Piec aż będą złotobrązowe i chrupiące.
Podawać na gorąco jako samodzielna przekąska z ketchupem lub sosem czosnkowym albo jako dodatek do różnego rodzaju mięs.