Odchudzamy świąteczne potrawy

data publikacji: 07/03/2016

Wielkanoc to czas pysznych potraw. Co zrobić, żeby po świętach nie czuć się przepełnionym, nie walczyć z niestrawnością i zgagą lub – co gorsze – z nadprogramowymi kilogramami? Dla tych, którzy w tym okresie nie chcą rezygnować pysznych potraw, ani jednocześnie z podjętej wcześniej diety, podpowiemy, jak sprawić, by potrawy świąteczne były fit:

– zamiast majonezu czy śmietany użyj jogurtu naturalnego – znakomicie sprawdzi się ten typu greckiego (jest gęsty), dodaj do niego np. koperek i trochę musztardy,

– zrezygnuj ze smażenia mięs i kiełbas na rzecz ich pieczenia, najlepiej w specjalnych woreczkach (nie będziesz musiała użyć tłuszczu),

– do pasztetu użyj drobiu, który jest mniej kaloryczny niż mięso czerwone,

– pełnotłusty twaróg zastąp niskotłuszczowym,

– zamiast jajek w majonezie zaszalej i zrób jajka faszerowane, które zaskoczą twoich gości – np. z awokado, tuńczykiem, kozim serem, pastą z suszonych pomidorów,

– tradycyjną sałatkę warzywną z majonezem zastąp sałatą ze świeżymi warzywami i dresingiem opartym na oliwie z oliwek,

– odpowiednio wcześnie zasiej różne kiełki (np. rzeżuchy, brokułów, rzodkiewki, słonecznika) – nadadzą się do dekoracji potraw,

– przygotuj kolorowe przekąski w formie kanapeczek z razowego pieczywa chrupkiego (np. Sante) – możesz wykorzystać kiełki,

– zamiast napojów gazowanych i soków w kartonie przygotuj kompot, dobrym pomysłem są również herbaty ziołowe (dodatkowo ułatwią trawienie).

– do wypieków warto zamiast cukru użyć np. ksylitolu, dzięki któremu smak nie ulegnie zmianie, a wartość kaloryczna znacznie spadnie.

Pamiętaj o jedzeniu mniejszych porcji i o aktywności fizycznej – dłuższy spacer z pewnością znakomicie wpłynie na twoje samopoczucie i pomoże utrzymać pożądaną wagę.

 

tekst: A.S.

zdjęcia: Shutterstock