Sałatka z botwinką

data publikacji: 13/03/2016

Sałatka z ogródkową botwinką jest smaczna, zdrowa i pożywna. Możemy ją podać jako samodzielne danie (np. na przystawkę bądź kolację) lub jako dodatek do mięsa.

Potrzebujemy:

– 2 -3 młode buraczki z liśćmi
– 1 ogórek
– 1 jabłko
– 1 cebulka
– serek wiejski
– pestki słonecznika
– szczypiorek
– sok z cytryny
– olej kujawski ze smakiem czosnek, bazylia
– sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Buraczki z liśćmi, ogórek, jabłko i cebulę pokroić. Skropić sokiem z cytryny i wymieszać. Pestki słonecznika podprażyć na suchej patelni. Serek i pestki dodać do warzyw, doprawić do smaku ,dodać olej i wymieszać.

 

przepis: bozena-1968